Ser Cenerone Caseficio Nuovo
Dojrzewający pecorino pokryty popiołem, o kremowej, lekko kredowej strukturze i głębokim smaku.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Warianty wagowe (UWAGA! waga produktu może się różnić o kilka gramów na +/-):
Szczegółowy opis produktu:
Ser Cenerone Caseficio Nuovo
Wyprodukowany ze świeżego, pasteryzowanego mleka owczego, naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych enzymów mlecznych oraz soli z Volterry.
Jest to ser dojrzały o konsystencji przypominającej kredę, którego powierzchnia jest pokryta popiołem, co nadaje skórce charakterystyczny szary kolor. Ser ten ma raczej pastowatą konsystencję i musi dojrzewać przez okres od 7–8 do 12 miesięcy.
Propozycja podania:
Idealnie komponuje się z talerzem wędlin.
Świetnie uzupełnia musztardę owocową, dżem figowy, miód i konfiturę z czerwonej cebuli.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
