Ser Erborino Erborinato Latte di Pecora - z niebieską pleśnią
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Wariant wagowe (UWAGA! waga produktu może się różnić o kilka gramów na +/-):
Szczegółowy opis produktu:
Wyjątkowy ser owczy z Toskanii produkowany wyłącznie ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych kultur bakterii mlecznych oraz soli z Saline di Volterra.
Erborino to ser typu blue cheese, charakteryzujący się naturalnymi niebiesko-zielonymi przerostami pleśni w miąższu. Wytwarzany wyłącznie z mleka owczego, wyróżnia się intensywnym aromatem, kremową strukturą oraz bogatym, wyrazistym smakiem, cenionym przez miłośników serów pleśniowych.
Charakterystyka smakowa
- intensywny i wyrazisty smak,
- kremowa, delikatnie krucha konsystencja,
- charakterystyczne nuty serów pleśniowych,
- długi, aromatyczny finisz.
Sugestie podania
Doskonale komponuje się z włoskimi wędlinami oraz galaretką z Vin Santo (tradycyjnego toskańskiego wina deserowego). Świetnie sprawdzi się również na deskach serów premium, w towarzystwie fig, orzechów włoskich i miodu.
Polecany do degustacji z winami deserowymi, wzmacnianymi oraz wybranymi czerwonymi winami o pełniejszej strukturze.
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Toskania
Rodzaj mleka: mleko owcze pasteryzowane
Typ sera: ser owczy z niebieską pleśnią
Alergeny: mleko i produkty pochodne mleka.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
