Pancetta Subissati 100g – włoski boczek dojrzewający
Tradycyjna Pancetta Subissati – włoski boczek dojrzewający o intensywnym, mięsnym smaku i charakterystycznym aromacie. Produkowany w Toskanii przez Subissati Salumi, producenta, którego zakład odwiedziliśmy osobiście. Doskonały na deskę włoskich wędlin, do pieczywa, makaronów oraz dań kuchni włoskiej.
Szczegółowy opis produktu:
Pancetta to jeden z klasycznych produktów włoskiej tradycji wędliniarskiej, przygotowywany z boczku wieprzowego. Charakterystyczne warstwy mięsa i tłuszczu odpowiadają za jego soczystość, intensywny smak oraz wyjątkową strukturę.
Pancetta Subissati świetnie sprawdza się zarówno podawana na zimno w cienkich plasterkach, jak i jako składnik dań na ciepło. Można wykorzystać ją do makaronów, risotto, focacci, pizzy, jajek czy sosów, którym nadaje głębszy, mięsny charakter.
Produkt pochodzi od Subissati Salumi z Toskanii. Producenta poznaliśmy osobiście podczas naszej podróży do Włoch – odwiedziliśmy jego zakład i zobaczyliśmy, jak powstają wędliny, które następnie wybraliśmy do oferty Smaków Toskanii.
Dlaczego warto wybrać Pancettę Subissati?
- tradycyjny włoski boczek
- produkt pochodzący z Toskanii
- intensywny smak i charakterystyczna struktura
- świetny zarówno na zimno, jak i do gotowania
- producent Subissati Salumi
- doskonały do makaronów i włoskich antipasti
- pochodzi od producenta, którego odwiedziliśmy osobiście we Włoszech
Propozycja podania
Pokrojoną w cienkie plasterki Pancettę można podawać na desce razem z Pecorino, Parmigiano Reggiano, oliwkami, suszonymi pomidorami i świeżym pieczywem.
W kuchni świetnie sprawdzi się pokrojona w kostkę lub paski i delikatnie podsmażona. Wytapiający się tłuszcz może stanowić aromatyczną bazę do sosu, makaronu czy risotto.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
