Vermicelli to jeden z najbardziej klasycznych włoskich makaronów, którego nazwa oznacza dosłownie „małe robaczki”. Choć przypomina cienkie spaghetti, jego historia sięga setek lat i nierozerwalnie związana jest z południowymi Włochami. W wersji Pasta di Gragnano IGP stanowi przykład rzemieślniczej produkcji opartej na tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Makaron powstaje wyłącznie z wysokogatunkowej semoliny otrzymywanej z twardej pszenicy durum oraz krystalicznie czystej wody źródlanej pochodzącej z gór Lattari. To właśnie połączenie doskonałych surowców, tradycyjnego procesu produkcji oraz wyjątkowego mikroklimatu Gragnano sprawiło, że makaron z tego regionu został objęty chronionym oznaczeniem geograficznym IGP.

Formowanie przy użyciu matryc z brązu nadaje powierzchni delikatną chropowatość, dzięki której sos równomiernie otacza każdą nitkę makaronu. Następnie Vermicelli suszone jest przez wiele godzin w niskiej temperaturze, co pozwala zachować naturalny aromat pszenicy oraz idealną sprężystość po ugotowaniu.

Edycja Dolce & Gabbana wyróżnia się efektownym opakowaniem inspirowanym sycylijską kulturą, barwną ceramiką i śródziemnomorskim stylem. To produkt, który zachwyca zarówno zawartością, jak i wyglądem, dlatego doskonale sprawdzi się również jako elegancki upominek.

Vermicelli najlepiej komponuje się z lekkimi sosami pomidorowymi, oliwą extra vergine, świeżymi ziołami, czosnkiem, rybami oraz owocami morza. Doskonale podkreśla smak prostych, śródziemnomorskich dań opartych na najwyższej jakości składnikach.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

✔ Chronione oznaczenie geograficzne Pasta di Gragnano IGP

✔ Produkowany według tradycyjnej receptury

✔ Formowany na matrycach z brązu

✔ Powolne suszenie w niskiej temperaturze

✔ Wyjątkowo sprężysty po ugotowaniu

✔ Doskonale chłonie sos

✔ Eleganckie opakowanie Dolce & Gabbana

✔ Produkt klasy premium

Skład

Semolina z pszenicy durum, woda.

Alergeny

Zawiera: gluten (pszenica).

Może zawierać śladowe ilości soi oraz gorczycy.

Wartości odżywcze w 100 g

Sposób przygotowania

Gotować w dużej ilości osolonej wody przez około 8–10 minut. Odcedzić bez przelewania zimną wodą i połączyć z przygotowanym wcześniej sosem.

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, chronić przed wilgocią oraz bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Inspiracje kulinarne

Vermicelli doskonale sprawdzi się z:

• sosem aglio e olio,
• klasycznym sosem pomidorowym,
• pesto alla Genovese,
• anchois,
• tuńczykiem,
• owocami morza,
• krewetkami,
• świeżą bazylią,
• oliwą extra vergine.

Polecamy z oferty Smaki Toskanii

Najlepiej smakuje z:

• Oliwą Extra Vergine Oleum Sicilia
• Oliwą Extra Vergine z bazylią Oleum Sicilia
• Sugo al Tonnetto e Capperi
• Pecorino Toscano DOP
• Vernaccia di San Gimignano DOCG Cesani

Parametry produktu

Marka: Pasta di Gragnano IGP x Dolce & Gabbana

Producent: Pastificio Di Martino

Kraj pochodzenia: Włochy

Region: Kampania

Rodzaj produktu: Makaron pszenny

Typ makaronu: Vermicelli

Masa netto: 500 g

Opakowanie: Karton

Kuchnia: Włoska

Odpowiedni dla wegetarian: Tak