Coppa di Parma IGP Bianca 100g – włoska karkówka dojrzewająca
Tradycyjna włoska Coppa di Parma IGP marki Umberto Boschi – dojrzewająca wędlina wieprzowa o intensywnym aromacie, delikatnej strukturze i charakterystycznym, lekko słonym smaku. Doskonała na deski włoskich wędlin i serów, do antipasti, pieczywa oraz jako składnik kanapek i focaccii.
Szczegółowy opis produktu:
Coppa di Parma IGP to jedna z klasycznych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z mięsa wieprzowego i wyróżnia się charakterystycznym przekrojem z naturalnym przerostem tłuszczu, który odpowiada za jej soczystość oraz bogaty smak.
Oznaczenie IGP – Indicazione Geografica Protetta podkreśla związek produktu z określonym obszarem geograficznym i tradycyjnym sposobem jego wytwarzania.
Coppa najlepiej smakuje pokrojona w bardzo cienkie plastry i podawana w temperaturze pozwalającej w pełni rozwinąć jej aromat. Świetnie sprawdzi się jako jeden z głównych elementów włoskiej deski degustacyjnej.
Doskonale komponuje się z:
- serami dojrzewającymi,
- świeżym pieczywem i focaccią,
- oliwkami,
- karczochami i suszonymi pomidorami,
- konfiturami i dodatkami do serów,
- klasycznym włoskim antipasto.
To także ciekawa alternatywa dla bardziej znanego Prosciutto Crudo – szczególnie dla osób szukających wędliny o bardziej zdecydowanym charakterze.
Najważniejsze cechy
Rodzaj: włoska wędlina wieprzowa dojrzewająca
Nazwa: Coppa di Parma IGP Bianca
Marka/producent: Umberto Boschi
Forma: kawałek do krojenia
Masa: 100 g
Oznaczenie: IGP
Zastosowanie: antipasti, deski serów i wędlin, kanapki, focaccia, degustacje
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
