Ser Pecorino al Pepe – z czarnym pieprzem
Toskański ser owczy z dodatkiem całych ziaren czarnego pieprzu. Delikatny i kremowy, z charakterystycznym korzennym aromatem oraz przyjemnie pikantnym finiszem. Doskonały z włoskimi wędlinami, miodem lub podawany samodzielnie. Idealny na deskę serów premium.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Wariant wagowe (UWAGA! waga produktu może się różnić o kilka gramów na +/-):
Szczegółowy opis produktu:
Pecorino al Pepe Nero to tradycyjny toskański ser owczy produkowany ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych kultur bakterii mlecznych oraz soli z Saline di Volterra.
Do skrzepu serowego dodawane są całe ziarna czarnego pieprzu, które nadają serowi wyjątkowy aromat oraz charakterystyczny, lekko pikantny smak. Połączenie delikatnego mleka owczego z intensywnymi nutami pieprzu tworzy harmonijną kompozycję, cenioną przez miłośników wyrazistych włoskich serów.
Ser zachowuje świeżą, zwartą konsystencję, a widoczne ziarna pieprzu podkreślają jego rzemieślniczy charakter i atrakcyjny wygląd.
Charakterystyka smakowa
- delikatny smak mleka owczego,
- aromatyczne nuty czarnego pieprzu,
- przyjemna, lekko korzenna pikantność,
- świeża i zwarta konsystencja,
- długi, wyrazisty finisz.
Sugestie podania
Doskonale komponuje się z włoskimi wędlinami, szczególnie dojrzewającymi szynkami i salami. Bardzo dobrze smakuje również z miodem, który równoważy delikatną pikantność pieprzu i podkreśla aromat sera.
Ser świetnie sprawdza się także podawany samodzielnie jako element degustacji oraz na deskach serów premium.
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Toskania
Rodzaj mleka: mleko owcze pasteryzowane
Typ sera: świeży ser owczy aromatyzowany
Dodatek: całe ziarna czarnego pieprzu
Alergeny: mleko i produkty pochodne mleka.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
